盛宴

托盤執壺侍女圖

唐代常用的飲食器有碗、杯、盤、壺、盆等。宮廷及王公貴族喜用金銀玉質的器皿,一是因其材料稀有昂貴、加工製作艱難,屬高級器具;一是認為「服金者壽如金,服玉者壽如玉」、「金銀為食器可得不死」,而玉碗「盛水經月,不腐不耗」,既可辟邪防毒,又可延年益壽,因此,使用金銀玉質的器皿,就成為身份地位和等級的標誌。

托盤侍女圖

李爽,字乾祐,京兆長安人,唐太宗、唐高宗兩朝元老,西元668年去世,曾任殿中侍御史、長安縣令等職。

托果盤侍女圖

侍女雙手持五足圓盤,盤上放置著桔紅色和淡黃色的瓜果,煞是誘人。盤中水果從外型看,左邊的似為柿子,右邊認為是甜瓜和木瓜。

提壺持杯侍女圖

侍女手中的長頸鴨嘴壺和高足杯應為金銀器,此鴨嘴壺與前室東壁托盤執壺侍女圖中的壺基本相同。

端饅頭男侍圖

唐代主要糧食有稻、麥、粟、菽、黍、栗等。小麥麵食是長安市民的主要食品。

捧物侍女圖

「酥」,大約在南北朝時期由北方遊牧民族帶入中原與我們今日所吃的奶油、黃油大致相近,可視為同一類乳製品。至唐時,「酥」的吃法就已多種多樣,除從西北少數民族那裡流傳拿酥直接吃以外,還有以酥、椒添入茶中食用,或者可以加人糕餅中做成可口的點心。

宴飲圖

圖中食床兩側各立一位梳丫髻及穿圓領袍服、紮革帶、登烏靴,正在端盤上酒的侍童。左邊站立男女老少五人,從衣著、神態看,似為遲到的客人,又似酒肆的供應者,也有可能是圍觀者。